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Sélections de recettes de cuisine de galette des rois de Cyril Lignac

Notre choix de meilleures recettes de galette des rois de Cyril Lignac.

Consultez également toutes les recettes partagées par les gourmets dans le Club Chef Simon.

Des galettes des rois 5 étoiles
Des galettes des rois 5 étoiles

Lignac, Paciello ou encore Conticini : cette année pour l'épiphanie, on mise sur une galette des rois de chef.

C'était comment la pâtisserie en 2019 ?
C'était comment la pâtisserie en 2019 ?

Retour sur les recettes sucrées les plus vues l'année dernière.

Vous pouvez aussi voir toutes les recettes de galette des rois de Cyril Lignac partagées par le Chef ou les Gourmets du Club Chef Simon.

Voir aussi

Beurre sec
lexique
Beurre sec

Le beurre de Charente est un beurre sec.

Abaisser
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Abaisser

Abaisser au rouleau une pâte feuilletée ou brisée, une pâte à pizza, etc.

Détrempe
lexique
Détrempe

La détrempe d'un feuilletage.

Dorure
lexique
Dorure

Un apprêt à base d'oeuf destinés à dorer une pâte.

Chiqueter
lexique
Chiqueter

Chiqueter une abaisse de pâte pour la galette des rois par exemple.

P.A.I.
lexique
P.A.I.

Acronyme pour Produit Alimentaire Intermédiaire.

Laurier sauce
herbes et épices
Laurier sauce

Un aromate incontournable de la gastronomie française.

Beurre concentré
lexique
Beurre concentré

Appelé aussi beurre déshydraté.

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